スペインのリベラ・デル・ドゥエロの最高のワイン7選

May 27, 2023

スペインでは、ワインの分類規則が 1982 年から成文化され、下位の呼称には熟成 3 か月未満の安価なワインであるコセチャが付けられています。 長い間、これらのボトルは、レゼルバ ワインやグラン レゼルバ ワインとは異なり、品質の代名詞ではありませんでした。 しかし、ワイン生産者の集まりは、高級ワインの規則が厳しくなりつつあると感じ、高品質の瓶詰めを実験し始め、コセチャにラベルを付けるだけで制度をひっくり返した。 このワインは国際的に高い評価を得ており、愛飲家はスペインの数十年にわたる名称にあまり執着していません。 今では、昔ながらの低価格のコセチャが、高品質のコセチャと並んで世界中の店頭に並んでいます。

値札以外に、10 ドルで売られているコセチャと 100 ドルで売られているコセチャの違いをどうやって見分けることができますか? まず、年を確認します。ワインが 2021 年または 2022 年のものであれば、おそらく標準的なコセチャです。 2019 年以前にリリースされた高価な新製品であれば、最新かつハイエンドである可能性が高くなります。

次に、大きな裏ラベル (コンセホ ステッカーの上) を確認します。そこには、ブドウ畑の場所、生産方法、生産されたボトルの数などの情報が記載されています。 「コンクリートで熟成させた」または「フードルで熟成させた」などの用語は、非伝統的なヴィンテージを所有していることを示しています。 そして一般に、ボトルの数が少ないほど、より特別なものになります。

スペイン国外ではチュレトン・デ・ブイに出会う可能性は低いですが、以下のモダンなスタイルのリベラ・デル・ドゥエロ ワインはトマホーク ステーキやポーターハウスとの相性が抜群です。 ここでは、あなたが追求すべき7つのボトルを紹介します。

ブラックチェリー、カシス、アニゼット、エスプレッソ、ラベンダーのフレーバーによって強化されたシルキーなテクスチャーと明るい仕上がり

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素晴らしい酸味、赤と黒のベリー、クレームブリュレ、クローブ、ラベンダーの香りを伴う滑らかな口当たり。

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力強いタンニンがザクロ、ラズベリー、クローブ、ナツメグ、休日のベーキングスパイスのフレーバーを香り、バラの花びらのようなフィニッシュを伴います。

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インパクト時にはフルボディですが、すぐに柔らかくなります。 フルーツ、スパイス、ドライハーブの風味のゴージャスなバランスと、バニラカスタードの香りが長く続きます。

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口に入るとジューシーで、チェリー、ストロベリー、コーヒー、チョコレートのフレーバー、贅沢なタンニン、そしてバラの花びらのようなフィニッシュ

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口に含むと力強く、ブラックチェリー、アニス、ミルクチョコレート、スミレの風味が贅沢なタンニンに包まれています。

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最初の一口は新鮮で、開くと美しいストラクチャー、洗練されたタンニン、チェリー、ブラックカラント、ミッションイチジクのフレーバーが現れ、ベーキングスパイスが散りばめられています。

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