果物や野菜に貼られたステッカーは何を意味しますか?

Oct 10, 2023

なぜ梨やピーマンに個別のシールが付いているのか疑問に思ったことはありますか? 食料品店のレジで価格スキャナーを使用することが唯一の目的だと思っているなら、それは間違いです。

見た目以上のものがあります。 PLU (価格検索) と呼ばれる農産物ステッカーは、梱包、出荷から配達、食料品店での販売に至るまで、サプライ チェーンにとって重要です。

消費者にとっても役立つ可能性があります。 ただし、数字の意味を理解するには、数字をデコードする方法を知る必要があります。

世界的な業界団体である国際農産物規格連盟が PLU コードを規制し、割り当てています。 そして、農産物が PLU を取得する前に承認プロセスが行われます。

「国際農産物規格連盟は、要件を満たす申請者に基づいて PLU を割り当てており、世界中のさまざまな農産物協会から十分な支援を受けています」と、ステミルト グロワーズのマーケティング ディレクターであり、農産物規格協会の農産物識別委員会の委員も務めるブリアナ シェールズ氏は説明しました。国際生鮮食品協会。

これらのラベルは、農産物を識別し、在庫を追跡し、品種と原産国を区別する方法です。

「ステッカーは、識別目的であらゆる種類の果物や野菜に使用されています」と、ニューシーズンズマーケットの農産物プログラムおよびカテゴリーマネージャーのジェフ・サルチェンバーグ氏は述べています。 「サプライチェーンのさまざまな時点で役立ちます。」

「梱包荷主として、顧客に適切な製品を届け、顧客がその製品を在庫と販売システムで実行できるようにするのに役立ちます」とシェールズ氏は述べています。

何か問題が発生したりリコールが発生したりした場合、これらのラベルによりズッキーニやジャガイモを追跡しやすくなります。

「原産地コードとロットコードは、リコールの場合に販売者が特定のバッチまたは出荷に含まれる農産物を追跡できるようにする食品安全ツールです」と女性所有の地域トラック運送会社マイヤーズ・プロデュースのオーナー、アニー・マイヤーズ氏は語る。 。

トラックいっぱいの果物や野菜が食料品店に到着すると、PLU は品種、価格、原産地に関する情報を提供します。

「これらは、レジ係やセルフレジが、特定の果物や野菜に割り当てられたステッカーの番号によって商品を正確に識別するのに役立ちます」とサルヒェンベルグ氏は説明しました。

たとえば、リンゴを考えてみましょう。 食料品店では、フジ、ハニークリスプ、ガーラ、マッキントッシュ、ピンク レディー、レッド デリシャスなど、さまざまな種類の赤いリンゴが販売されていることがあります。 素人目にはそれらを区別するのは難しいかもしれません（特にオーガニックと従来型の違い！）が、数字が役立つでしょう。

「これらは農産物の種類や品種を識別し、果物や野菜を正しい価格で販売するのに重要です」とシェールズ氏は言う。

アボカドやマンゴーに貼られた農産物シールを解読する準備はできましたか? 桁数はランダムではありません。 彼らはそれがどのように成長したかについての手がかりを与えます。

「PLUは4桁か5桁です」とサルヒェンベルグ氏は語った。 「4 桁の PLU はその品目が従来の方法で栽培されたことを意味し、数字の 9 で始まる 5 桁の PLU は認定オーガニック品目を表します。」

番号は世界中で使用されます。 したがって、世界のどこにいても、コードの意味を理解することができます。

「つまり、4011は、海岸から海岸までの黄色いキャベンディッシュバナナです」とサルヒェンバーグ氏は言いました。

かつて、数字の8で始まる5桁のコードは、遺伝子組み換えされたGMO農産物を対象としていたが、GMO農産物に自発的にラベルを付けることを選択した生産者がほとんどなかったため、小売店では決して使用されなかった。

シェールズ氏は「現在、上位8人は成長型にとって重要ではない」と述べた。

状況によっては、果物にシールが貼られていない場合があります。 商品が届くかどうかは、どこでどのように梱包されるかに関係します。

「果物や野菜は現場で梱包することも、生産施設で梱包することもできます」とシェールズ氏は言う。 「シュテミルトでは、画像を使用して果物の品質に基づいて電子的にサイズを決定し、選別する選別機を通過した直後に、梱包ラインに PLU ステッカーを貼り付けます。」